2010年第4季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的蜂蜜产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品7批次。

    本次抽查依据GB 14963《蜂蜜卫生标准》、GB 18796《蜂蜜》等国家标准及相关标准要求，对蜂蜜产品的下列项目进行了检验：菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌、铅、锌、水分、蔗糖、果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛、酸度、淀粉酶活性、灰分、四环素族抗生素残留量、感官等。

    本次抽查的7批次产品，合格7批次。

2010年第4季度上海市蜂蜜质量专项监督抽查合格产品和企业名单

　注：排名不分先后