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关闭窗口 2010年第4季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的蛋制品产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品36批次。
本次抽查依据GB 2749《蛋制品卫生标准》、GB 2760 《食品添加剂使用卫生标准》、GB 19050《原产地域产品 高邮咸鸭蛋》和SB/T 10369《抽空软包装卤蛋制品》等国家标准及相关标准要求，对蛋制品产品的下列项目进行了检验：总汞、铅、锌、无机砷、挥发性盐基氮、六六六，滴滴涕、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌）、商业无菌和苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）。
本次抽查的36批次产品，合格36批次。
2010年第4季度上海市蛋制品质量专项监督抽查合格产品和企业名单
注：排名不分先后
|
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
生产企业(标称) |
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1 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.9.25 |
上海市宝山区宗云蛋品加工厂 |
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2 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.9.25 |
上海涧春食品有限公司 |
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3 |
咸蛋 |
周丽芬 |
散装 |
2010.9.21 |
上海丽芬禽蛋加工厂 |
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4 |
咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.9.25 |
上海宝石禽蛋加工厂 |
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5 |
咸鸭蛋 |
/ |
散装 |
2010.9.13 |
上海福记禽蛋加工厂 |
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6 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.7.20 |
上海文闽贸易公司 |
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7 |
鹌鹑蛋 |
牧童 |
散装 |
2010.10.25 |
上海牧谣食品有限公司 |
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8 |
咸蛋黄 |
/ |
散装 |
2010.9.25 |
上海襄安蛋制品有限公司 |
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9 |
咸鸭蛋 |
小李子 |
散装 |
2010.10.16 |
上海匀缤食品有限公司 |
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10 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.9.27 |
上海荣维禽蛋制品厂 |
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11 |
含铅松花蛋 |
淀山湖 |
8只/盒 |
2010.10.26 |
上海青西禽蛋食品有限公司 |
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12 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.09.20 |
青浦赵巷鑫宇蛋品加工厂 |
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13 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.09.20 |
上海青冬禽蛋专业合作社 |
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14 |
黄心咸鸭蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.15 |
上海市青浦区双凤禽蛋品加工场 |
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15 |
蛋中王熟咸鸭蛋 |
/ |
|
2010.10.3 |
青浦赵巷方西蛋品加工厂 |
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16 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.02 |
上海诚达蛋制品有限公司 |
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17 |
咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.05 |
上海市松江区佘山镇高家蛋品加工场 |
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18 |
黄心咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.15 |
上海市松江区佘山镇天宏蛋品加工厂 |
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19 |
黄心咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.26 |
金山区金山卫东圩蛋制品加工场 |
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20 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.08 |
上海市浦东新区六灶镇胡浩周禽蛋加工厂 |
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21 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.21 |
上海正元家禽养殖有限公司 |
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22 |
卤蛋 |
/ |
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2010.11.09 |
领先食品（上海）发展有限公司 |
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23 |
咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.05 |
上海市闵行区益勤蛋制品加工厂 |
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24 |
咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.15 |
青浦朱家角海平蛋制品厂 |
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25 |
咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.9.16 |
上海蔡氏蛋品有限公司 |
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26 |
咸鸭蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.26 |
上海嘉定区江桥镇健松禽蛋加工厂 |
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27 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.2 |
上海丽莎盛贸易有限公司 |
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28 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.01 |
上海八都禽蛋加工厂 |
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29 |
咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.11.5 |
上海文丽蛋制品加工厂 |
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30 |
松花皮蛋 |
瑞卓 |
散装 |
2010.09.25 |
上海瑞卓蛋品有限公司 |
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31 |
皮蛋 |
/ |
散装 |
2010.10.05 |
上海市浦东新区新场镇富余蛋制品加工场 |
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32 |
卤蛋 |
/ |
散装 |
2010.11.04 |
上海骅格食品有限公司 |
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33 |
喜来临红蛋（熟制品） |
新雅 |
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2010.11.08 |
上海新雅食品有限公司 |
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34 |
咸蛋（熟） |
云游 |
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2010.10.31 |
上海银鹤禽蛋有限公司 |
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35 |
咸蛋 |
/ |
散装 |
2010.09.03 |
上海粤达蛋制品加工厂 |
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36 |
熏蛋 |
/ |
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2010.11.03 |
上海西区老大房食品工业有限公司 |
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