安全成为重点 提高技术门槛

电炖锅标准进入火热“酝酿期”

    本报讯 （记者朱文达）近日，由全国家用电器标准化管理委员会、中国家用电器研究所等单位主办，以九阳股份有限公司为标准起草组长的电炖锅行业标准启动会在浙江杭州召开，记者在会上了解到，整个标准的起草工作将在未来两年内完成。

    据了解，目前我国电炖锅品牌多达数百个，产品质量的良莠不齐给市场带来了危机，标准规范的缺失给行业发展带来了隐患。受客观情况影响，企业标准对电炖锅内胆材料、寿命、能效等重要指标的要求也是各不相同，差异较大。行业标准缺失、行业进入门槛低，严重影响了电炖锅市场秩序，也为行业持续健康发展埋下隐患。而电炖锅标准制定并实施后，面对市面上种类繁多的电炖锅产品，消费者选购时将有标可依。标准制定将会在某种程度上提高入市门槛，迫使企业进行技术升级。标准要求产品的结构更加安全，在标准正式实施后，部分产品将不得不更改结构、更换材料或者更换零部件来满足新标准要求。

    记者获悉，自今年1月以来，工信部计划2011年对35项家电标准进行制修订，其中，新制定的标准21项，修订标准14项，其中新制定的行业标准就包括电炖锅的行业标准。此次牵头制定标准的组长单位的重担落在了行业领军企业九阳的身上。

    中国家电研究院副总工程师张亚晨介绍，随着电器产品门类的增多，标准化发展走向深层次，发挥行业优势，调动行业积极性来制定出技术合理、安全性高、操控性强的行业标准，带领整个行业健康发展。电炖锅标准制定完成并实施后，会使行业今后进入规范增长的阶段。

    全国家用电器标准化技术委员会秘书长马德军表示，去年闹得沸沸扬扬的“紫砂煲”其实就是电炖锅的一种，在“紫砂煲事件”发生后有的企业选择了退出，而有的企业在坚持中也承受了损失，如何让紫砂煲行业重新获得消费者的信任，行业标准的确立显得尤为重要。目前电炖锅行业不断推陈出新，尤其是与食品直接接触的电炖锅内胆部分，在满足卫生安全基本要求基础上，行业内更是深入挖掘，逐步推出了以紫砂、白瓷、玻璃等材质内胆为代表的健康养生产品。即将起草的电炖锅行业标准将按照内胆材质将其划分为金属内胆、非金属内胆两大类并分别制定相应规范，并且将把安全考量作为标准的重点内容。此外，紫砂煲也是电炖锅的一种，电炖锅行业的标准适用于紫砂煲。一旦电炖锅行业标准在全国实施，紫砂煲也将有标可依。电炖锅行业标准的制定实施将进一步规范市场竞争秩序，引导电炖锅行业的健康有序发展，与此同时，消费者的产品使用安全问题也将得到保障。

    九阳股份有限公司副总裁韩润表示，电炖锅作为制作炖品菜肴的最佳健康饮食产品，近几年被众多家庭追捧，成为家电市场上的新型明星产品。九阳作为电炖锅行业主导品牌会全力担负起电炖锅行业标准起草组组长的工作，整体规划、合理分工、严格试验、严谨撰写，组织领导整个小组团结协作，尽快完成标准起草工作。