据法国一项最新研究显示，混合多种果汁，如葡萄、小红莓和黑醋栗制成的鸡尾酒可能有益于心脏健康。科学家在实验室给猪喂食这种果汁鸡尾酒，并随后对猪的动脉进行检测，发现它们的动脉壁得到放松。
    此次研究结果进一步证实了水果和蔬菜在减少心脏病方面的作用。水果中富含一种化学成分-多元酚，具有很强的抗氧化能力，能够有效地预防动脉硬化。其中，多元酚活性最好的水果有黑醋栗、蓝莓、野樱莓、小红莓、越橘和葡萄。