食品安全，看来还真不是普通的遥远！一桩桩，一件件，早已不是某些商贩群体们的道德良心沦丧而论之，更是社会环境的尴尬！
    给猪增重，可以注水；给鸡增重，可以注食。远些时候，为了活鸡能卖个好价钱，鸡贩们用手掰开鸡嘴，灌玉米、凉粉、石子和泥巴，而现在居然灌起了可治人命的工业原料——重石晶粉。真不知道这些人的心黑的心安理得吗？
    据新华网信息，5月8日凌晨，重庆市工商局在公安机关和高速公路执法总队支持配合下，在渝黔高速巴南收费站查获一起活鸡销售中添加矿物质案，现场查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡上千只，货值金额6万余元。
    重晶石粉，学名硫酸钡，无臭无味无毒，但吸入后可引起胸部紧束感、胸痛、咳嗽等，进入肺部可引起肺间质肉芽肿。如果吃下去，可能在肠道内干结引发肠梗阻。
    算算这样的一笔账！以土鸡公鸡收购价为每斤12元左右计算，一只母鸡的收购价14.5元/斤左右，销售价为17元/斤。现在，将重晶石粉（硫酸钡）搅成糊状后灌入鸡体内来增重，一只鸡体内的重晶石粉可达300~500克不等。也就是说，添加500克的重晶石粉就能多获利17元！就为了仅仅多于正常售价一倍的利润，就罔顾消费者生命健康，这张还真不是一般的自私。
    硫酸钡究竟是合法的食品添加剂吗？对此，编者遍查国家《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007），未见“硫酸钡”、“重石晶粉”的影子。
    据《中华人民共和国食品安全法》规定：禁止生产经营“用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品”！如有违反该法规定，“由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；……货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。”
    不仅如此，编者还记得就在去年9月15日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部才刚刚对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》中还说“对于危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯、对人体健康造成严重危害以及销售金额巨大的犯罪分子，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑。”
    然而，纵然有国家三令五申的禁止性法规出台，也有对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动接连不断，可这脚步还是跟不上市场的变化，前脚治了“三聚氰胺”、“莱克多巴胺”，今天又来了“硫酸钡”！编者想问：这违法添加非食用物质究竟何时能治？
    面对可能违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂被频繁扩大化使用，编者想说：在千只石粉鸡背后，是绵延数十年断绝不了的“中国食品安全掺假之路”。之所以“长盛不衰”，除了造假成本低，风险小之外，更与“冒险掺假，走偏门，牟取暴利”的社会道德失范和行业潜规则有关。
    利令智昏，在利益诱惑面前，中国食品商贩的道德竟如此的不堪一击。从农户到中间商再到摊贩，无不令人心痛。虽然，目前的农贸市场这种自由市场式经营非常不利于食品监管。但，不利于监管，不等于不能监管。毕竟“民以食为天，食以安为先”，不管家庭富裕或贫穷，这吃好一顿饭是消费者永恒不变的追求。在此编者希望，重庆提出的“八道关口”能管住这一只小小的鸡，更期待食品安全从此不再成为问题。