据日本《产经新闻》8月25日报道：根据日本餐饮服务协会于8月25日公布的数据显示，受到梅雨期提前结束等因素的影响，7月日本餐饮机构营业额普遍上涨，平均上涨幅度为0.4个百分点。据悉，这是3月东日本大地震后出现的首次上涨。

    其中，快餐店的涨势最为明显。由于夏天凉面需求增加，拉面店的营业额同比大幅上涨11.4个百分点。同时，降价促销也使得日式盖浇饭快餐店的营业额上涨4%。除了快餐店，各种西式、日式、中式餐馆的营业额也出现了2%至5%的增加。

    另一方面，受到地震的影响，越来越多的日本人不愿在夜晚外出就餐，这使得日式酒馆的营业额减少了1.8个百分点，但是与6月相比，减幅减少了1.4%。而许多西式酒吧由于通过选择提前营业的方式吸引顾客，因此营业额不但没有下降，反而上升了1.6%。

    另据了解，7月营业额下降幅度最大的是烤肉店，降幅达到了14%之多，虽然降幅与6月相比降幅减少了3.3%，但是形势依旧不容乐观。究其原因，一方面是由于近期携带大肠菌O111的牛肉在日本引起了多起食物中毒事件，另一方面是由于含铯牛肉在日本多地流通的缘故。