为认真学习和借鉴上海市的先进经验和做法,提高全省餐饮服务食品及保健食品、化妆品安全监管工作业务水平,经云南省食品药品监督管理局与上海市食品药品监督管理局协商，近日，“滇沪合作,送教云南”餐饮服务食品及保化品安全监管业务培训班开班。

    培训班邀请上海市政府滇沪合作办领导及上海市局专家重点对餐饮服务许可管理、食品安全事故的应急处置、保健食品与化妆品安全监管及抽样、重大活动食品安全保障、餐饮服务食品安全监督抽验及快速检测、学校食堂食品安全监管、保健食品与化妆品及食品执法监督实务（案例分析）、餐饮服务项目预防食物中毒知识及上海市局的经验与做法进行了详细讲解，使参训人员进一步掌握餐饮服务食品安全和保健食品、化妆品监管的各项政策法规、质量标准、操作规范及程序，增强法律意识、责任意识，全面提升餐饮服务食品安全保障水平及保健食品、化妆品监管能力。