卫生部2日公布第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。

　　《预包装食品营养标签通则》是卫生部根据食品安全法要求，在组织实施卫生部《预包装食品营养标签规范》的基础上制定发布的。在制定过程中，借鉴了国际组织和发达国家的管理经验，科学分析我国居民的膳食结构、食品营养特性、人群消费特点和消费者现有营养知识，严格遵守食品安全国家标准制定程序。该标准公开征求了社会各界意见，听取了各相关部门、行业协会、企业和专家的意见。

　　通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪（酸）的含量。对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述，通则都规定了具体的含量要求和限制条件。通则同时还规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

　　中国疾病预防控制中心食物营养评价室主任杨月欣说，心血管疾病、糖尿病等慢性病都与膳食密切相关。这个国家标准的实施，有利于规范食品企业正确标注营养信息，实现消费者对食品营养信息的知情权和选择权，提高公众对食品营养的关注，促进膳食营养平衡，达到预防和减少营养相关疾病的目的。

　　《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。