食品安全的舆论中，似乎永远不缺话题和火热的关注。这不，欧盟发布食品添加剂新法规也够国内同行业好一阵子吃透了。
    2011年11月12日，欧盟在其官方公报L295上发布了三项有关食品添加剂的欧盟委员会法规，分别是：1. (EU) No 1129/2011：修订欧盟议会和理事会法规(EC) No 1333/2008的附件II，建立食品添加剂的统一清单，此法规将从2013年6月起生效；2. (EU) No 1130/2011：修订 欧盟议会和理事会法规(EC) No 1333/2008的附件III，建立批准用于食品添加剂、酶、调味剂和营养素的食品添加剂统一清单，该法规将在欧盟通过官方公报正式公布20天后生效。3. (EU) No 1131/2011：修订欧盟议会和理事会法规(EC) No 1333/2008的附件II，关于甜菊糖甙的授权使用。
    欧委会卫生与消费者保护委员达利表示，新法规的诞生代表着欧盟食品安全管理的又一里程碑，将为消费者及相关行业了解食品中允许使用的添加剂提供更大的便利。今后在欧盟国家使用食品添加剂将变得更加安全和透明。然而，作为食品加工业发达的中国来说，势必受其影响。
    总体来说，这几项新规主要是对原分散凌乱法规的整合汇总，规定了添加剂可被加入食品的特定情形。并根据不同的食品类别分别列名可用添加剂清单，设定了食品添加剂安全重新评估项目，以及新食品添加剂的指南和介绍。对此，国内食品加工企业应及时关注，明确出口欧盟食品中对食品添加剂种类、含量和允许使用情况的有关要求，加强同行业间信息资源共享和交流合作，最大限度降低贸易风险；市场应健全食品添加剂管理制度，设立食品添加剂采购和使用关键控制点，把好进厂验收、使用核销和产品检测三道关；而企业也应该进一步提升质量意识和管理水平，完善产品追溯体系，提高自检自控能力，从根本上规范食品添加剂的生产使用。
    对此，国家标准频道小编要说，国际执行标准风云变幻，国内积极应对之外，更多的应该是完善自我市场的食品添加剂执行标准体系。目前从国内的标准化现状来说，标准缺失、滞后、内讧的情况还很普遍，更遑论细化到各个食品的食品添加剂使用种类。此外，对市场监管来说，内销和出口食品“双重标准”的生产和消费者高质量的市场需求严重失调。因此，国内的食品添加剂及食品加工行业现状堪忧。在此，编者由衷的希望国内能尽快拥有一个食品添加剂的良好标准体系和执行环境，相关部门能积极行动起来，还百姓以食品安全之天。