周一岳在当天午夜进行的新闻发布会上证实，当天在长沙湾家禽批发市场检获一只死鸡，经检测确认感染Ｈ５Ｎ１禽流感，现正追查死鸡来源。政府已经把禽流感的应变级别由戒备提升至严重。

　　周一岳表示，长沙湾家禽批发市场已经被列为疫点，２１日早上开始将销毁场内全部约１７０００只活鸡，市场将封闭至１月１２日。同时，香港于２１日起将暂停活鸡供应、严禁本地农鸡出场，以及停止鸡苗进口２１天。

　　长沙湾家禽批发市场位于香港九龙半岛西部。