西兰花堪称抗癌明星，科学家表示，每周吃西兰花3—5次，可有效发挥其抗癌作用。

　　近日《英国营养学杂志》刊登的一项美国伊利诺伊大学最新研究发现，吃西兰花的时候如果加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。可增强西兰花抗癌作用的食物还包括：萝卜、卷心菜等。