近期，四川省凉山州食品药品监督管理局稽查支队对州直管65户餐饮服务单位进行了食品安全监督检查。

　　此次检查，旨在向餐饮服务提供者宣贯《食品安全法》，特别是对食品药品监管部门的餐饮服务食品安全监督管理职能进行了重点宣讲。在检查过程中，对餐饮服务提供者的“餐饮服务许可证”，从业人员的健康体检合格证明及食品安全知识培训合格证明进行了监督检查，对其中11户“餐饮服务许可证”已过期需延续和2户新申办“餐饮服务许可证”的餐饮服务单位进行了法律、法规的宣传，并要求上述单位立即办理相关证件。

　　同时，对该65户餐饮服务单位的食品原材料的出入库登记、采购查验和索证索票，餐饮制作加工场所和流程等进行了监督检查，并对其进行了“元旦、春节”餐饮服务的强化指导。