据英国《每日邮报》报道，德国和瑞典一项最新研究显示，用红色盘子吃饭，可让用餐者食物摄入量至少减少40%，因而体重也会慢慢下降。

　　为揭示颜色和肥胖间的联系，德国和瑞典研究人员分别做了两个实验。在第一个实验中，41名男大学生被要求用分别标有红色或蓝色标签的杯子喝茶，结果显示，用贴有红色标签杯子喝水的学生平均少喝44%。在

　　另一个实验中，研究人员分别将红色、蓝色或白色三种盘子分给109名参与者，每个盘子上都装有10片椒盐饼干。结果发现，得到红色盘子的人吃的饼干更少。

　　研究人员表示，红色会让人联想到警报、危险、禁止和停止等内涵，因而用红色的盘子吃饭或用红色的杯子喝酒，可帮助饮食者避免暴饮暴食、吃的过饱或过量饮酒。这项新的研究发现，或可帮助节食者另辟蹊径，轻松减肥。