近日，云南省砚山县召开餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设启动会，正式启动全县餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设。

　　自2011年12月被确定为云南省第一批省级餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设示范县以来，砚山县积极组织筹备，认真组织，采取3项措施，全面启动餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设工作。

　　一是加强组织领导，成立示范创建工作领导小组，负责示范创建工作的组织协调和日常工作开展。

　　二是制定工作实施方案，明确工作目标和任务。结合实际，制定出台《砚山县餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设实施方案》，明确创建目标、示范标准、工作步骤、工作要求等，层层分解落实创建工作任务。

　　三是加强对示范创建单位的指导检查，对“百千万”示范创建工作中确定的1条省级餐饮服务食品安全示范街、6个示范单位（店、食堂）实施动态监管，积极动员餐饮服务单位参与食品安全示范创建工作。