近日，青海省西宁市食品药品监督管理局召开2012年全市餐饮服务食品安全监管工作会，总结全市2011年餐饮服务食品安全工作，分析存在的困难和问题，安排部署2012年餐饮服务食品安全监管工作，推进餐饮服务食品安全“百千万”示范工程创建工作，签订市直管餐饮服务单位《2012年度西宁市餐饮服务食品安全承诺书》。

　　会议确定了2012年全市餐饮服务食品安全监管工作重点：一是深入开展餐饮服务食品安全监管与整顿；二是全力推进餐饮服务食品安全“百千万”工程示范区（县）、示范街、示范单位创建活动，推广示范经验，扩大示范效果；三是规范行政许可，理顺餐饮业申报受理、技术审查、现场审评、行政审批工作；四是全面实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级工作，促进餐饮服务食品安全保障水平的升级；五是组织开展学校、托幼机构、建筑工地食堂和农家乐、旅游景点、小餐饮等的专项整治；六是做好重要节庆和“青洽会”、“环湖赛”等重大活动及重大会议期间餐饮服务食品安全监督保障工作。

　　会议强调，全市各级食品药品监督管理部门要关爱生命，增强责任意识；要突出重点，确保全年工作全面完成；要落实责任，提高应急处置能力，适时开展应急处置演练；要创新思路，积极探索出餐饮行业安全监管的长效机制；要加强宣传营造良好氛围。重点加强对示范区县、示范单位、示范街的宣传；做好学校、托幼机构食堂、建筑工地食堂专项整治和绩效考核工作。