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日式料理有益瘦身 金枪鱼可增强脑力 | |
作者:佚名 文章来源:国家食品质量安全网 点击数798 更新时间:2012/3/13 9:48:19 文章录入:user7 责任编辑:user7 | |
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现在很多女孩子都很喜欢吃日本料理,今天就来教大家如何选择菜式能对你的瘦身有帮助,一起来看看吧。 鲑鱼和金枪鱼 《NutritionforDummies》的作者林斯勒指出寿司低脂低热量,但如果你吃的方式不对,就可能变成发胖的隐患。 他建议选择鲑鱼和金枪鱼,热量低、高蛋白,并且富含不饱和脂肪酸,能有效保护心脏,增强脑力,还提供了人体所需的大剂量维生素D。 芥末 山葵萝卜是一种用芥末研制的,带有浓烈味道的小凉菜。可能你并不在意,但是芥末的能量需要大量的运动才能消耗。 天妇罗 营养疗法专家玛格J拉斯本认为,像天妇罗这种经过煎炸的裹面蔬菜是非常不健康的,热量很高。 刺身 拉斯本认为蒸煮的食物比烤和炸更健康,所以他更喜欢寿司刺身,除了鱼肉之外没有淀粉和其他添加物。 蔬菜卷 日本的许多寿司店,都提供这种由素食,如黄瓜、鳄梨和海带等组成的蔬菜卷。海带含有丰富的维生素K、镁、叶酸等,新鲜美味又营养! 糙米卷 糙米卷是棕色的,不同于普通的白色稻米寿司。糙米含有丰富的锰、硒、镁等矿物质,丰富的纤维,既能增强肠胃蠕动还能助消化。 生姜 生姜小菜总会出现了配菜里。 姜富含钾,镁,铜,和锰等矿物质,有助于增强免疫系统,是一种有效的抗菌剂和抗毒剂。 减少食用酱油 注册营养师凯蒂-克拉克建议尽量减少使用含有钠的酱油。低钠酱油比普通酱油的含盐量少25%。 拒绝千岛酱 那些淋在寿司上面的美味千岛酱,最好不要选择,它会加重食物本身的热量,掩盖原本的美味! 下次用餐,最好提前声明不要蛋黄酱和千岛酱。 尝试荞麦面 荞麦面条是由全谷物组成,含有丰富的纤维素和高蛋白。 生鱼片更好 每份寿司都含有一定量的米饭,这里面的热量可不少(一碗约200卡热量)。可以选择生鱼片或者是海藻刺身一类。 先喝汤 一碗味增汤只有不到75卡的热量,所以吃寿司前,先来上一碗热腾腾的味增汤。 注意分量 一份寿司一般是6个,要根据自己的饭量来选,不要点太多,还有沙拉小菜和味增汤呢!
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