食谱原料：

　　大条水蛇，陈皮，红枣，姜，大米。

　　工艺做法：煮

　　菜谱属地：粤菜

　　制作方法：

　　1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。

　　2、陈皮、红枣、姜分别切丝。

　　3、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油。煲20到25分钟左右即可。

　　健康提示：

　　水蛇营养价值高，富含钾、磷、钙等，有清热止渴等功效。该食谱美味营养。