为确保全市广大师生饮食安全，广东省广州市食品药品监督管理局组织全市食品药品监管部门对辖区学校食堂进行检查，建立健全长效监管机制。

　　一是积极与媒体合作，对春季学校食堂专项检查进行专题报道，宣传高危食品的正确加工食用方法，增强师生自我保护意识和能力。

　　二是全面实施学校食堂食品安全管理员制度，将配备合格的食品安全管理员作为学校食堂申请行政许可的必备条件，纳入日常监管及量化分级指标并不定期考核。

　　三是加快推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作，制定中长期目标，优先对学校食堂进行量化分级等级评定。目前，全市已有13家学校食堂顺利通过A级评审，对学校食堂食品安全监管起到良好示范带动作用。

　　四是联合市教育局对上学期交叉检查情况进行通报，督促学校食堂整改存在的问题，不断提升学校食堂食品安全水平。