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七款简单甜品的制作方法 包你一学就会 | |||||||||||||||
作者:佚名 文章来源:搜狐 点击数987 更新时间:2012/4/10 11:20:31 文章录入:user7 责任编辑:user7 | |||||||||||||||
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甜品一:奇士小汤圆 原材料:小磨糯米粉200克,枸杞10克,新奇士橙1个 调味料:精盐,白糖各适量,清水150克 步骤: 1.糯米粉和匀揉透。 2.新奇士橙去皮切粒,枸杞泡洗,糯米粉搓成小汤圆,入沸水煮熟。用凉水泡着。 3.锅内注入清水,下入全部原料。用小火煮透,盛入小碗内即成。 甜品二:西米火龙果 原材料:西米150克,火龙果1个 调味料:白糖100克,湿面粉20克,清水适量 步骤: 1.西米用开水泡透蒸熟,火龙果对半剖开,挖空起肉切粒。 2.锅烧热,注入清水,加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。 3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。 甜品三:蜜汁土豆
原材料:去皮土豆200克 调味料:面粉50克,蜜糖30克,花生油、水各适量 步骤: 1.土豆煮烂捣成泥,拌入面粉,做成小圆饼待用。 2.先把锅烧热,加入花生油,放入土豆饼,用小火煎透捞起》 3.锅内留油,炒熔蜜糖,下入土豆饼,使蜜汁均匀裹上后倒出即成。 甜品四:蜜烧红薯 原材料:红薯300克,大红枣20克 调味料:蜂蜜10克,冰糖30克 步骤: 1.将红薯去皮切成小块,用清水洗净,大红枣用温水泡透。 2.锅内烧水,下入红薯块.大红枣,用中火烧开,加盖,改小火烧约10分钟。 3.然后调入蜂蜜.冰糖,用小火继续烧5分钟即可食用。 个人建议:放凉食用口感更佳 甜品五:红糖蒸年糕 原材料:糯米粉500克,红片糖450克,水250克 步骤: 1.红糖加水珠溶。 2.把糖水倒入糯米粉中,搅拌均匀。 3.把面糊倒入扫好油的方盘内蒸约1小时,出炉后放凉切件即成 甜品6.红腰豆蜜汁 原材料:美国红腰豆200克,蜜糖50克,盐少许,清水200克 1.锅内注入清水,加入腰豆用小火煮透 2.加入蜜糖和盐,煮约两分钟盛入碗内即成。 甜品7.清爽西瓜冻 原材料:优质红瓤西瓜肉250克,菠萝30克,青豆粒30克,白糖、凉开水各适量。 1.将西瓜肉取出切丁,菠萝肉切大丁。 2.取一个玻璃深碗,放入菠萝丁和西瓜丁,青豆粒,注入冻透的凉开水,撒上白糖即成。
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