为进一步落实卫生部2012年国家食品安全风险监测工作会议精神，根据2012年国家食品安全风险监测技术培训工作安排，国家食品安全风险评估中心于2012年4月16日-17日在北京召开了2012年国家食品安全风险监测采样与数据审核技术研讨会。全国31个省（直辖市、自治区）和新疆生产建设兵团疾病预防控制中心、上海市食品药品检验所负责采样和数据审核的相关人员共120余人参加了会议。会议针对化学污染物及有害因素监测采样与数据审核上报、食源性致病菌监测数据审核上报进行了技术交流、培训和研讨。

　　广东省疾控中心梁春穗主任技师介绍了食品安全风险监测中化学污染物及有害因素监测采样技术要求，并介绍了广东省自2001年开展全国食品污染物监测以来有关监测点设置、采样、实验室检测和质量控制、监测结果利用等方面的经验。北京、河北、吉林、江苏和浙江五省（市）疾控中心的有关专家分别介绍了各地在结合国家计划任务的基础上，具体的采样方案和实施要求。通过技术交流，与会代表进一步统一了今年监测计划中有关采样的规定和要求。国家食品安全风险评估中心有关专家简要总结了2011年国家食品安全风险监测工作，着重介绍了2012年风险监测计划中采样、数据审核及结果上报的相关规定。北京美华医信有限公司技术人员介绍了2012年食品污染物和有害因素监测数据汇总系统、食源性致病菌监测数据汇总系统升级、完善及更新的相关内容，细致讲解了用户管理、样品信息和检测数据填报、审核上报、退回等填报方法和注意事项，并进行了现场演示、模拟训练及答疑。会议针对相关问题进行了充分讨论，统一了对监测数据审核和上报的规范性要求，会议还征集了与会代表针对采样、数据审核等有关监测工作组织实施的建议和意见。与会代表积极建言献策，为监测工作的有效实施提出了十分有价值的方案和策略。与会代表通过交流和培训，不仅熟悉和掌握了数据上报系统要求，还根据实际工作中发现的问题进行了广泛交流和讨论，并针对网络直报系统的完善和优化提供了宝贵意见和建议。会议内容充实，现场气氛活跃，大家一致认为此次会议为确保2012年监测工作的顺利实施奠定了坚实基础。