土豆的营养价值：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。

　　土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

　　【材料】：土豆、蜂蜜、苟杞、杨梅

　　【制作】：将土豆洗净去皮切块（尽量切的薄一点方便熟透）

　　　　　　　把切块的土豆放到蒸笼上蒸熟

　　　　　　　把土豆打碎成土豆泥

　　　　　　　用模具压出一个爱心形状（当然别的形状也OK的，主要看自己喜欢哪个就用哪个，不支持用碗柜，会倒不出来- -~~）

　　　　　　　蜂蜜液里加入苟杞搅拌均匀然后洒在土豆泥上就好了。

　　下面做的是一个老虎的形状呵呵，也不知道象不象，就是土豆泥多出了然后就做了这样一个，材料和上面的都一样的，只是把土豆泥放在碗盆里然后加以装饰就OK了，是小朋友都很喜欢的吃的说~~