先分清体质再喝凉茶煲汤

　　许多老广州人应对暑热经验丰富，喝凉茶、煲汤、茶饮……这些的确可以作为防暑热的方法，不过要想辨清自己的体质，不能照搬老经验。

　　刘友章教授解释，暑气消耗津液，不一定要你大汗淋漓，其实是在不断蒸发体内的水分，如果不注意补充水分的话，身体会处于缺水状态，大便干结、小便少且黄，易出现便秘和诱发泌尿系统感染。所以，防暑热，冬瓜皮、扁豆都是不错的食材选择，有清热利尿的作用，煮水喝或和猪骨一起煲汤均可。不过由于其性偏凉，脾胃虚寒的人不适宜直接喝，煲汤或煮水喝时，可以加一些温性的生姜、陈皮来中和。

　　针对许多人每天喝菊花茶来防暑，刘友章教授解释，菊花性偏凉，易伤阳惹湿，所以不适宜现在饮用。同样的道理，一般凉茶性质寒凉，体内有热时可以清热，无热时则易伤阳气，脾胃虚寒的人一定要慎喝凉茶。最近的天气，每天用3克到5克的西洋参泡水喝也有很好的保健作用，尤其适合气阴两虚的人，对于脾胃虚寒阳气不足的人，喝的时候要再加些陈皮和砂仁为宜。

　　阳暑or阴暑，吃水果有讲究

　　夏日炎炎人们最怕的就是中暑。刘友章指出，长时间处于高温高热环境会引起人体生理机能与电解质紊乱，出现大汗淋漓或无汗、口干、烦躁，甚至高热、胸闷等症状，就是常说的“中暑”，多见于户外工作者，这种中暑属于“阳暑”。很多人从户外回到家或办公室，贪凉快一下子把温度调很低，或大口大口喝冷饮，或吃冰镇的西瓜，这样反而会损伤阳气、脾胃，出现发热头痛、无汗恶寒、肢体酸痛等“阴暑”表现。

　　若中的是“阳暑”，喝些绿豆糖水、莲子百合银耳糖水、吃西瓜都是方便有效的解暑方法。不过西瓜性寒，尤其是从冰箱里拿出来的西瓜，湿气重，易损伤脾阳，脾胃虚寒的人或中了“阴暑”的人不宜吃。他介绍，中阴暑吃黄皮倒是不错的水果选择。黄皮生吃或制成黄皮饮料(将20粒到30粒黄皮洗净压破，加入少量生姜片、白糖，用开水冲稀，制成饮品，放凉后饮用，冰箱冰镇之后口感更佳)，有消暑、醒胃、消滞的功效，既能祛暑又不伤阳气，大多数人都适宜饮用。

　　刘友章教授还提醒，长时间开空调，喝冷饮，或吃过于寒凉的食物，还容易出现“寒包火”，导致久咳不愈、有痰咳不出、口干渴饮，阵阵恶寒，最近这类病人尤其多。这类人要请医生帮助治疗，不要自行煲止咳的汤水或吃药(如海底椰汤、雪梨糖水、枇杷止咳糖浆)，会导致越喝咳得越严重，这是因为这些汤水或糖浆主要治疗秋燥引起的咳嗽，与“寒包火”引起的咳嗽不同。

　　提醒

　　夏季用空调学会护阳

　　夏天是人体新陈代谢最旺盛的时候，出汗很多，毛孔张开，要是贪凉，比如出汗后就吹冷风或者空调温度太低，人体卫气不固，就会损伤人体的阳气。所以，在空调房里，最好也披一件小外套保暖，尤其是腹背部要保暖。一般室内空调温度与室外不能相差太大，空调温度在26℃即可。如果本身体质虚寒怕冷，也可以穿上长袖衣服，以免空调的凉气从肌肤入侵而生病。

　　对很多人来说，办公室、家、车上都有空调，几乎24小时处于空调环境。刘友章教授建议，最好还是能抽出两个小时脱离空调环境，在户外活动一下，适当得出下汗，顺应自然。这个时间最好选在早上或晚上，避开过于炎热的中午。