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贵州镇宁修订地方标准发展特色食品 | |
作者:中国质量新闻网 文章来源:中国质量新闻网 点击数524 更新时间:2012/7/16 8:40:40 文章录入:user2 责任编辑:hguang8379 | |
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近日,贵州镇宁县《镇宁波波糖》地方标准通过评审,该标准对镇宁波波糖地方标准进行修订补充。此举能够进一步提高镇宁波波糖行业的生产管理水平,有效保障生产者、消费者的合法权益,促进镇宁波波糖产业健康发展。 据介绍,镇宁波波糖是贵州著名地方传统食品之一,波波糖产业的发展对带动地方种植业、加工业、运输业及促进地方经济快速发展起到了关键作用。过去,波波糖生产五花八门,传统的生产设备只需要一口锅、一个簸箕和一个拉糖的树丫就行。为使镇宁波波糖生产走入正轨,2007年,安顺市质监部门起草了镇宁波波糖的地方标准,并于2008年正式实施。2010年,镇宁波波糖获得国家地理标志产品保护,并有9家企业获准使用镇宁波波糖地理标志产品保护标志,知名度得到了极大提高。
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