省质监局公布了二季度对全省获得食品生产许可证的食品生产加工企业和食品生产加工小作坊生产的35个品种食品进行了监督抽查结果：在检验的3354组食品样品中，产品合格率为92.1%。其中：食品生产加工企业为90%；食品生产加工小作坊合格率为86%。所抽检的小麦粉、其他粮食加工品、乳制品、酱油、调味料、肉制品、含茶制品及代用茶、糕点、饼干、酒类、罐头、淀粉及淀粉制品等30类产品质量状况良好，监督抽查检验合格率较低的食品为豆制品、蔬菜制品、大米、蜜饯、食醋，合格率分别为67.9%、72.2%、75%、76.5%、79.5%。

　　据了解，此次监督抽查的食品多达35个种类，但不合格种类有13个，包括方便食品、糕点、饮料纯净水、淀粉及淀粉制品、蔬菜水果制品、蜜饯、肉制品、调味料、醋、酱油、小麦粉、食用植物油。据省质监局相关负责人告诉记者，造成产品不合格的主要原因是部分企业为了降低成本偷工减料，减少原料的投入量或使用低价的原辅料，造成产品质量达不到标准要求；生产设备陈旧、落后，除杂净化达不到标准要求；未严格执行产品出厂检验制度，致使问题不能及时发现并处理；有的企业引用标准过期，标签上无配料的定量标示值、无配料表，个别企业甚至虚假标识，有意误导消费者。