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油炸“欢喜坨”添加亚硝酸盐 武汉24人早餐中毒
作者:佚名  文章来源:食品科技网  点击数254  更新时间:2012/8/27 9:04:41  文章录入:user2  责任编辑:hguang8379

 

  武汉南湖壕沟附近,一高档小区的三期工程正在施工。来自各地的民工,携家带口在此做活。昨日一早,民工们在附近一家餐馆里过早。约1个小时后,24人相继出现心慌、呕吐、胸闷等症状,被送往医院紧急抢救。

  今年30岁的李师傅来自恩施,一个月前来到工地做木工,妻子陪他住在工地上。适逢暑假,岳父母带着他们6岁的儿子小飞(化名)前来探望。昨日上午,李师傅出门做工。9时许,妻子慌慌张张赶来,他才得知岳母被怀疑食物中毒,正准备往医院送。没等他赶回家,岳父和附近的工友们,也都出现了疑似中毒症状,就连6岁的小飞也在救护车上呕吐起来。随后,他们先被送到一家社区医院,对方不敢收。他们又转至广州军区武汉总医院。截至昨日11时30分,该院急诊科收治了来自同一工地的患者10余人,另外10多人被送往武汉大学中南医院治疗。

  中南医院急救中心陈海华医生介绍,患者被送来时,均出现典型的食物中毒症状,其中一人出现休克。医院立即对患者进行催吐、洗胃等紧急处理。根据临床症状,专家初步判断患者症状与亚硝酸盐中毒有关。

  据初步了解,24名患者均食用了“红太阳快餐店”的油炸欢喜坨,可能欢喜坨中添加了亚硝酸盐,致食物中毒。目前,24名患者病情稳定,无生命危险。公安机关已控制餐馆老板,并追查到亚硝酸盐的销售门店及批发门店,查获了未出售的亚硝酸盐。涉案3人正在接受警方调查。

  链接亚硝酸盐中毒

  广州军区武汉总医院急诊科主任唐忠志介绍,亚硝酸盐呈白色、无臭,主要用于工业生产。亚硝酸盐中毒一般在食用后0.5-3小时发病。中毒症状为:全身皮肤及黏膜呈现不同程度的青紫蓝灰色;呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等;烦躁不安、精神萎靡、反应迟钝,重者神志不清,甚至抽搐、昏迷;严重者可致窒息或循环衰竭,如不及时救治,可危及生命。


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