摘要：为了全面查找食品生产监管工作中存在的薄弱环节和突出问题，更大程度上提升食品生产环节质量安全总体水平，温岭市质监局围绕“四狠四严”要求，切实加强食品生产加工环节质量安全综合整治工作。

　　为了全面查找食品生产监管工作中存在的薄弱环节和突出问题，更大程度上提升食品生产环节质量安全总体水平，温岭市质监局围绕“四狠四严”要求，切实加强食品生产加工环节质量安全综合整治工作。

　　一是狠抓隐患排查，严密防控。持续对全市所有获得食品生产许可证和负责监管的生产单位进行隐患排查和治理整顿，切实做到横向到边、纵向到底，不留任何死角，尤其是要把明胶、乳、肉、粮、油、酒、饮料、纯净水、豆制品、水产品等重点食品和本市产业集中度高、具有区域特色的食品生产企业作为重点，加大对风险监测问题发现率高、监管过程中频繁出现、历年查处过、反复投诉举报以及媒体曝光过的同类问题的排查。重点检查原材料采购、添加物使用、生产过程控制、场区卫生状况等，发现问题要及时采取有效措施，果断进行处置。

　　二是狠抓关键环节，严肃整顿。继续大力宣贯《食品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，通过日常巡查、监督抽查、执法检查、飞行检查、信用等级评价等形式，加大企业质量安全主体责任落实情况的监督检查。对食品安全管理制度不建立、生产过程控制不严格等企业质量安全主体责任不落实、各级各类监督抽查不合格等违法行为，依据“一法两规”明确的有关罚则进行查处，通过依法处理一批主体责任不落实、监督抽查不合格的企业，强化惩戒警示作用，督促企业落实好主体责任。
 
　　三是狠抓执法打假，严打重罚。进一步强化执法手段，将执法打假重点锁定在滥用食品添加剂、无证生产和使用非食品原料加工食品等问题，一经查实，坚决予以打击；对涉嫌构成犯罪的案件，一律移交公安机关处理，从而切实提高执法震慑力，始终保持对食品违法犯罪活动的高压打击态势。

　　四是狠抓应急体系，严阵以待。修订完善应急预案，加强舆情监测，建立健全食品安全事故快速反应和查处机制。进一步加强与当地政府和各部门横向、纵向联合防控、协同处置的应急机制建设。