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蜜枣扒山药滋肾养心健脾胃 | |
作者:佚名 文章来源:CNTV 点击数583 更新时间:2012/9/18 13:35:51 文章录入:user2 责任编辑:user2 | |
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晚上失眠,这对于患有失眠症的患者来说真可谓是一大头痛之事,不仅给正常的生活带来苦恼,同时也给自己的情绪、工作等带来一定的麻烦。可以试试下面这道菜: 【原料】山药1000克,蜜枣150克,罐头樱桃10粒。猪网油(碗口大)一张,熟猪油15克,白糖200克,桂花卤、水淀粉各适量。 【制作】山药洗净煮熟,冷后剥去皮,切3-4厘米长的段,再顺长剖为4片;蜜枣用热水洗净,切成两半,去核;猪网油洗净,沥干水分;樱桃去核备用;扣碗内抹上猪油,把网油平垫碗底,上放樱桃,蜜枣围在樱桃周围,码入山药片,一层山药,撒一层白糖,至码完,稍淋些猪油,再加桂花卤,上笼蒸熟。取出扣碗,挑净桂花渣和油渣,翻扣于盘内,锅内注清水,加糖烧至溶化,勾稀芡,倒入盘内。 【服法】每日服2-3次。 【功效】补益脾胃,滋肾养心。适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等。有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效。
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