摘要：韩国著名的方便面生产商“韩国农心食品”旗下的6款产品日前被爆出含有一级致癌物质“苯并芘”。一时间引起两岸山地消费者喝媒体极大的关注和恐慌。

　　韩国著名的方便面生产商“韩国农心食品”旗下的6款产品日前被爆出含有一级致癌物质“苯并芘”。一时间引起两岸山地消费者喝媒体极大的关注和恐慌。

　　国家质检总局26日晚发布通知，要求召回韩国农心集团6款含致癌物方便面。

　　日前，该事件传来最新的消息。韩国农心食品在中国设立的独资公司上海农心食品有限公司极力的辟谣。希望划清自己与“苯并芘”的关系。

　　据悉，26日在其官方微博发表声明，上海农心食品称被爆出问题的产品均为韩国生产，中国农心产品与此次事件无关。中国农心在华设立的上海、沈阳、青岛三大工厂是国内独立的生产基地。目前在中国生产和销售的所有产品，各项检测指标均符合《食品安全国家标准》，并称其所有的原辅料也符合国家安全标准。

　　同时，中国农心食品称，上述6款产品已经由韩国官方机构“韩国食品研究所（KAFRI）”进行苯并芘专项检测，并未检出苯并芘成分。

　　而针对苯并芘的检测，上海农心还表示，目前中国国内并没有针对苯并芘的标准和规定，为确保国内产品的安全及健康，农心公司已将国内生产的所有产品送往第三方检测机构并进行苯并芘的专项检测，检测结果会在第一时间向大众公布。

　　而这一消息也得到了上海金山区质监局方面的证实，“上海质监发布”27日博文称，金山区质监局已对韩国农心公司在沪设立的上海农心食品有限公司进行检查。经查，未见该公司生产此前媒体报道的6款含致癌物质的方便面产品。同时，质监局抽取该企业的调味包和成品送检测机构检测苯并芘项目，目前样品正在检测中。

　　可见，从中国农心发布的公告和上海市质监部门的检测结果看，公司生产的产品和韩国农心涉癌产品没有直接的联系，但是中国农心生产的独立方便面是否含有“苯并芘”，或者存在其他的质量问题。还得根据不久之后发布的质检报告而定。

　　值得注意的是，中国农心在公告中搬出苯并芘含量国标没有规定，为自己辩护引人思考，也就是即使中国农心产品检出了苯并芘，也没有参照的标准认定公司的责任。难道又是我们的国标保护了涉癌食品？

　　据悉，苯并芘是世界卫生组织认定的一级致癌物质，苯芘是环境中十分常见的污染物，油炸、烧烤、烟熏及烘焙等油脂经过高温制作的食物也会产生苯芘。苯芘的致癌威胁风险大，根据研究指出，吸入后恐致肺癌、吃入则恐致肝癌、肠胃道癌症等。

　　目前，欧盟、世卫组织都针对烟熏食物分别订有苯芘不得超过5ppb和10ppb的上限标准。

　　值得注意的是，韩国农心在声明中并没有给出检出的苯并芘具体的含量。仅声称，韩国食品药物管理局验出的苯芘含量极微，对身体无害。

　　令人遗憾的是，虽然苯并芘广泛的存在于油炸食品和烧烤食品中，但在国内和台湾目前都没有可执行的标准。

　　台“卫生署”食品药物管理局局长康照洲25日强调，欧盟目前针对食物订有苯芘不得超过5ppb的上限标准，“卫生署”将会尽快比照、跟进，订定属于台湾的苯芘上限标准。

　　而大陆方面针对苯芘的上限检测标准的制定还没有消息。这无疑给了中国农心避责的法律漏洞。而往往有问题，没有可执行的检测标准，不仅给企业提供了避责的正当理由，也给消费者心理巨大的恐慌。因为既然没有标准，又何来非法？标准的缺位这是我国食品工业存在问题的一个方面。而更多的时候是国外企业利用国内外标准的水平差距逃避责任。这也是值得警惕的。

　　第一农经分析师王强认为，目前我国在一些产品的安全监测上和发达国家相比还有一定差距，有的行业标准过低或过粗，缺乏精细化的评判，而有的甚至是标准的缺失，这让跨国公司执行双重标准钻了空子。所以即使我们知道跨国公司在中国市场和国外市场执行两个不同的标准，也没有办法以此来制裁跨国企业，因为按照中国的标准检测他们的产品确实是合格的，这就是体制的问题，从某种程度上说，洋品牌的“两面性”是我们自己造成的。

　　看来标准建设的滞后再次挑动了消费者敏感的神经。而针对苯芘的标准，台湾上面已经开始着手制定，我们希望大陆方面能够尽快的着手苯芘相关检查标准的制定工作。堵住企业责任的漏洞。