在食品安全日益受人关注的现状下，有机食品越来越受到市民的热捧。今年7月，国家认监委发布的《有机产品认证实施规则》，要求有机产品统一认证标识、具备唯一编号，这一新规被称为“史上最严认证”。新规实施3个月后，记者走访发现，市场正在进行新一轮洗牌，约三成的有机食品已经消失。有机食品换上“新装”后，其价格仍比同类食品高出一大截。

　　近日，记者走访了国内几家超市。在食品专区内，记者发现有机食品专柜上陈列着有机大米、绿豆、黄瓜和西葫芦等几十种食品，在食品的外包装袋上，均醒目地贴有绿色中国有机食品标识和认证机构的图标，并有有机码可供查询。不过，光顾有机食品专柜的市民并不多，大部分顾客是瞟一眼菜价标签后就走开了。记者发现，有机食品的价格普遍比较高。附近普通肉菜档内销售的黄瓜每斤只需要2.5元，而一种产自上海的有机黄瓜的价格则为每斤16元。另外，同样一种有机食品，价格也差别巨大，一种产自辽宁的有机米，价格为每公斤16元，而另一种产自黑龙江的有机大米价格则为每公斤138元。物价监督部门工作人员表示，有机食品的定价靠市场决定，政府没有对其进行任何限价措施。

　　一家超市的店长告诉记者，早在今年7月以前，市面上的有机食品非常多，有蜂蜜、枸杞和矿泉水等，而今年7月颁布的有机产品认证目录中，并没有包含上述食品，这就意味着，目前市面上销售的蜂蜜等食品不得标称“有机食品”。另外，新规启用后，对农残指标要求做到零残留。“比起今年7月前，超市销售的有机食品大约减少了三成。”记者还发现，由于认证更严格，原本数量众多的有机食品专卖店有的关门大吉，有的改头换面，敢于声称自己销售的是有机食品的商家越来越少。