为切实加强食品调味料和食品添加剂监管工作，确保公众饮食安全，内蒙古乌兰察布市凉城县食品药品监督管理局执法人员对管辖区域内的餐饮服务单位开展食品调味料和食品添加剂专项检查。

　　此次专项检查共出动执法人员38人次，出动车辆9台次，共对管辖区域的5家大中型餐馆和学校食堂进行重点监督检查。重点检查餐饮企业是否严格落实索证索票、进货查验管理制度；是否严格按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂；是否存在使用非食用物质的违法行为，食品调味料和食品添加剂标签、说明书是否符合法律法规的规定。

　　检查中发现大多数餐饮单位能够建立健全食品调味料和食品添加剂安全管理制度，认真落实索证索票和进货查验等制度，对采购的食品调味料和食品添加剂进行专项登记，统一存放，严格领用，均未采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品调味料和食品添加剂。