冬闲时节，山东省枣庄市山亭区山城街道3000多户农民忙着加工地瓜枣增加收入。地瓜枣以当地优质地瓜为原料经深加工而成。近年来，当地群众利用当地盛产地瓜的优势，严格按照“绿色食品”标准深加工地瓜枣，年出口创汇4000多万元。