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欧盟就富含铬的酵母作为膳食补充剂发布意见

作者：佚名  文章来源：食品伙伴网  点击数848  更新时间：2012/11/30 8:29:03  文章录入：user5  责任编辑：hguang8379

2012年11月23日，欧盟食品添加剂和添加营养物质专家小组就ChromoPrecise®作为铬的膳食补充剂的安全性发表科学意见。 　　ChromoPrecise®是一种富含三价铬的酵母细胞，由啤酒酵母细胞在氯化铬存在的环境下培养而得。尽管缺乏和富含有机铬的产品的对比数据，但欧盟食品添加剂和添加营养物质专家小组认为这种富含铬的酵母作为膳食补充剂是安全的，根据WHO推荐的限量，摄入量每天不应超过250μg。

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