泰国卫生部昨天表示，据全国范围内6万2397个蔬菜及水果样本进行化验，发现3%的样本存在农药残留超标现象。这些样品均从农贸市场、蔬果运输市场以及生产地采集，旨在检验目前市场上流通的蔬菜和水果质量如何，民众是否可安心食用。
　　泰国卫生部副部长春拉南表示，食物安全促进委员会和各府卫生署共同合作，对40万3637个各类食品样品的安全进行抽样化验，发现含有过量福尔马林、漂白剂、硼砂和霉菌的样品达2万6711个，达6%。其中6万2397个蔬果样品中，共有1725个超过储存时间，占2.7%。
　　春拉南表示，为解决食品安全问题，政府已下令各府卫生署加大对市场中不合格食品的检查和监管，并保证蔬菜水果的质量。对此，卫生部已逐步在全国1150个农贸市场建立相关的制度和标准，包括市场清洁、顾客管理和食品质量等。
　　蔬果新鲜的时候营养成分最多，因此，民众应注意蔬果的保险方式。如果暂时还不吃的可以用纸包起来放到冰箱中，且保存时间不应过长，在吃之前应进行彻底清洗。