2012年本市食品安全风险监测总体合格率达到94%，集体性食品中毒事故报告发生率创历史新低。记者从今天上午召开的上海市食品安全工作新闻通气会上获悉，今年本市将进一步完善食品安全诚信体系，“黑名单”企业将上网公示，加大曝光力度，让其无法再祸害本市的食品安全。

　　近年来，有毒食品危及生命安全的事件，深深刺激着我们社会敏感的神经。比如，地沟油、瘦肉精、毒奶粉……这些不合格产品充斥着我们日常生活，常常让我们防不胜防，触目惊心。

　　应该说，一些不合格食品，甚至有毒食品之所以在我们的生活中能大行其道，有很大的市场。关键的原因，还是一些企业的违法成本太低，而我们的监管部门监管乏力，给了一些非法企业很大的空子。所以，总有一些非法企业抱着侥幸的心理，一次次铤而走险，给我们社会造成了很大的负面影响和贻害。

　　所以，笔者认为，上海市有关部门在网上对一些非法食品生产企业“晒黑名单”的做法值得肯定，向社会传递了积极的信号。

　　首先，通过“晒黑名单”，让我们社会有更多的人关注食品安全。有了网上的“黑名单”，对于我消费者来说，对一些不合格食品心里就有了底，在选购一些食品时，就会多一个心眼。常言道，老百姓的眼睛是雪亮的。如果食品生产企业敢不按规矩出牌，不把老百姓的健康真正放在心上当回事，就会被无情曝晒于消费者面前，无处遁形。而且由于网络的巨大影响力，更多的人关注食品黑名单，会形成一种强大的社会舆论压力，让食品安全时时刻刻处在社会的聚光灯下，食品生产企业就不敢越雷池半步。

　　其次，通过“晒黑名单”，也给更多的食品企业树立了警示，形成一种倒逼压力，狠抓食品安全。企业上了“黑名单”，生产和经营无疑都会处于非常被动的局面，必然要为之付出沉重的代价。常言道，一个企业树立一个品牌很难，需要数十年，甚至更长的时间，而毁掉一个品牌却很容易，甚至只需要新闻媒体短短几天的曝光时间。所以，对于食品安全，要让生产企业有一种如履薄冰的紧迫感。

　　其实，笔者认为，在网上“晒黑名单”的做法，与国外的社会信用体系有异曲同工之妙。因为国外的社会信用体系非常严密，不管是企业还是个人如果有不良信用记录将举步维艰，很难生存。

　　让我们感到欣慰的是，上海市有关部门除了对非法食品生产企业大胆“亮剑”之外，食品安全信用体系今年将在上海全面推广。我们有理由相信，这样的专业精细化管理，会让我们上海地区的食品生产更安全，更让人放心。