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英国食品标准署公布近期开展的科研项目

作者：佚名  文章来源：食品伙伴网  点击数885  更新时间：2013/3/15 8:25:56  文章录入：user5  责任编辑：hguang8379

据英国食品标准署（FSA）消息，3月12日英国食品标准署公布了近期开展的8项科研工作。这包括：降低牛所遭受的大肠杆菌污染，边境口岸对食品的快速检测，真空低温烹调食品（sous vide）的安全性，控制食源性疫情的新方法，屠宰场社会科学工程，食品链信息以及检验结果的评估，肉品外观尸检的安全性评估，室外育肥猪的外观检验试验。

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