湖南省质量技术监督局22日发布食品质量安全省级监督抽查结果的公告（2013年第4批），曝光7批次不合格产品。

　　根据公告，湖南金泰粮油股份有限公司的两批次产品不合格，其中一批次5L/瓶“双猫” 纯正大豆油（2012/5/8），被检出酸值超标。另有一批次5L/瓶“双猫” 食用调和油（2012/10/16），被检出过氧化值超标。据悉，酸值、过氧化值是反映食用油品质的重要指标，若酸值、过氧化值指标超标，就意味着食用油已开始腐败变质。

　　 不合格食品还涉及湘潭市傻小子食品有限公司云湖桥分公司的56g“傻小子”金珍棒（爆椒牛肉味）（2013/2/26）、湘潭市雨湖区三龙食品厂的32g“三崽”指挥棒（2013/2/26）、浏阳市乡里人食品有限公司的50g/袋“乡里人”麻辣鱼仔（2013/2/5）、湘潭市雨湖区乡菜农副食品厂的150g“石坝”烤牛肉（2013/2/20）、湖南金爱丽食品有限公司的120g/袋“金爱丽”加州素牛排（挤压面粉熟食）（2013/2/25）。

　　据悉，湖南省质量技术监督局责成有关市州质量技术监督部门和稽查机构按照法律法规，对监督抽查中7批次不合格产品及其生产企业依法从严进行处理。

湖南省质量技术监督局

食品质量安全省级监督抽查不合格产品及其生产者名单（2013年第4批）

企业名称	所在地	产品名称	商标	规格型号	生产日期（批号）	不合格项目	标准值	实测值	承检机构
湖南金泰粮油股份有限公司	岳阳	纯正大豆油	双猫	5L/瓶	2012/5/8	酸值	≤0.2mgKOH/g	0.31mgKOH/g	省质检院
湖南金泰粮油股份有限公司	岳阳	食用调和油	双猫	5L/瓶	2012/10/16	过氧化值	≤12meq/kg	17.5meq/kg	省质检院
湘潭市傻小子食品有限公司云湖桥分公司	湘潭	金珍棒（爆椒牛肉味）	傻小子	56g	2013/2/26	大肠菌群	≤30MPN/100g	90MPN/100g	省食检院
湘潭市雨湖区三龙食品厂	湘潭	指挥棒	三崽	32g	2013/2/26	安赛蜜、脱氢乙酸	≤0.3g/kg、≤0.5g/kg	1.3g/kg、0.70g/kg	省食检院
浏阳市乡里人食品有限公司	长沙	麻辣鱼仔	乡里人	50g/袋	2013/2/5	大肠菌群	≤30MPN/100g	90MPN/100g	省食检院
湘潭市雨湖区乡菜农副食品厂	湘潭	烤牛肉	石坝	150g	2013/2/20	亚硝酸盐（以NaNO_(2)计）	≤30mg/kg	42.1mg/kg	省食检院
湖南金爱丽食品有限公司	长沙	加州素牛排（挤压面粉熟食）	金爱丽	120g/袋	2013/2/25	柠檬黄	≤0.1g/kg	0.13g/kg	省食检院