市长陈建华要求：问题大米及米制品全部下架处理

　　报道 近期，广州市食药监局查出了一批镉超标大米和米制品。市委、市政府对此高度重视。5月20日，市长陈建华召开专题会议研究并作出指示：对已经查明的问题大米要全部下架封存并处理，决不能让问题大米流向市民餐桌。副市长贡儿珍则要求，广州市范围内的米和米制品必须出具镉的检测合格报告才能售卖。

　　未能出具合格报告的一律下架

　　市长陈建华在专题会议上指示：食品安全事关百姓身体健康，要高度重视，绝不含糊！对已经查明的问题大米要全部下架封存并处理，决不能让问题大米流向市民餐桌。而且要研究加强监管的机制和措施，尽最大能力保障市民的食品安全。

　　昨日，副市长贡儿珍专题召开广州市食安委相关成员单位工作会议，研究米及米制品监管措施。

　　贡儿珍强调，对餐饮环节查获的问题大米要全部下架封存，查清来源，依法处理。严防问题大米流回市场，确保市民饮食安全。同时要求进一步强化日常监管制度，落实溯源监管。广州市范围内的米和米制品必须出具镉的检测合格报告，才能上架经营或使用。生产经营者对未经检测的米和米制品要主动送检，未能出具合格报告的一律作下架处理。

　　将及时公布检测处理信息提高透明度

　　贡儿珍强调，各职能部门要进一步完善各项监管制度，监督食品生产经营单位落实米和米制品的进货查验、索证索票和台账登记制度，确保来源清晰、可追溯。同时畅通市民举报投诉渠道，充分发挥舆论监督作用。

　　她还要求各职能部门要建立完善食品安全风险监测和预警机制，提高事前防范能力。

　　对于大家比较关心的公布方式，贡儿珍强调，要严格执行报告制度，及时公布食品监管的检测、评估和处理信息，提高工作透明度。