广东省食安办23日公布广州市等10个地市大米镉含量抽检数据。其中广州检出不合格批次最多，清远产的连州油粘米镉超标最严重，接近标准值的6倍。茂名市、潮州市全部合格。

据省食安办相关负责人介绍，今年4月，广东省组织开展了大米质量安全摸查工作，各地食品安全监管部门加强了对辖区内大米生产、流通、餐饮等环节的抽检。截至5月22日，省食安办共收到10个地市上报大米镉含量抽检数据，共抽检大米2208批次，共检出镉超标大米120批次。

其中，广州等8个地市有不合格大米批次。广州市共抽检815批次，共有73批次不合格。茂名、潮州等2个地市全部合格。

在不合格名单中，超标最严重的是由清远市清城区石角粮食管理所粮食加工厂生产的连州油粘米，接近标准值的6倍，每公斤含镉量达1．12毫克（标准值为不超过0．2毫克。）

省食安办要求各地对抽检中发现的问题及时追踪，对不合格大米就地封存，切实做好后续处置工作，依法从严查处粮食质量安全案件，严厉打击粮食质量安全违法犯罪行为。

广东研究建立粮食质量安全长效监管机制

及时发布大米抽检信息

羊城晚报讯 记者夏杨、通讯员粤食安报道：23日，广东召开加强粮食质量安全监管专题会议，研究近期核查镉超标大米问题，部署建立加强广东粮食质量安全监管的长效机制。

今年媒体报道镉超标问题大米流入广东以来，省委、省政府高度重视，紧急部署了大米及米制品专项检查行动，各有关监管部门加大了监督检查和抽检力度，对重点地区进行督查，省质监局、省工商局、省粮食局等部门摸查了全省大米质量安全情况，摸查结果已向社会公布。抽检结果反映了广东大米质量的真实情况，总体是安全的。

在会上副省长林少春要求，广东要研究建立粮食质量安全的长效监管机制，总结分析问题大米监管中的经验、教训，举一反三，有针对性地制定出监管措施，出台《关于进一步加强粮食质量安全监管的意见》，从粮食市场准入、监管抽检、规范台账、信息发布、追查处理、责任追究等方面入手，严格监管，争取使广东粮食质量安全突出问题得到有效解决。各级监管部门要继续加强粮食质量安全监管，加大抽检力度和查处力度，对大米等粮食抽检信息要本着实事求是的原则，按照规范程序，及时向社会发布。

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广州市食药监局接访日，发言人格外谨慎：

镉大米问题请找食安办

23日是广州市食品药品监督管理局（简称市食药监局）领导接访日，对于“大米镉超标”事件，新闻发言人钟广静显得格外谨慎：“请大家关注省食安办网站发布的相关信息。” 发布信息前，钟广静一再强调：“今天是接访日，只是交流，并不是新闻发布会。”

羊城晚报记者在现场看到，当天进入市食药监局的所有人员都要经过逐一登记，进去之后，每一批人都有专人引导至位于12楼的会议室。整个大堂和楼道里，或站或坐，挤满了身穿白色制服的工作人员。

钟广静指出，根据市委市府工作要求，市食药监局已部署开展全市餐饮服务环节专项检查活动：首先是对餐饮环节查获的问题大米全部下架封存，查清来源，依法处理，严防大米流回市场，确保市民饮食安全。其次是进一步强化日常监管制度，落实溯源监管；要求餐饮单位落实米和米制品的进货查验、索证索票和台账登记制度，确保来源清晰、可追溯。三是进一步强化监管抽检和风险监测预警；四是进一步强化信息发布机制，提高工作透明度，引导市民健康饮食、让广大市民食得安全、食得放心。

关于市民关心的广州检测米中镉含量的机构和检测能力问题，她表示，只要具备食品检测机构资质认定（CMAF）的检测机构都可以进行检测，如广州市食品检验所、广州市农业标准与监测中心、广州市质量监督检测研究院、广东省疾控中心、广州市疾控中心、中国广州分析测试中心。

市食药监局否认接受采访称此前做法“欠妥”

没什么特供米都是市场采购

22日，有本地媒体报道称，据中国之声《全国新闻联播》报道，市食药监局局长姚建明回应，此前只公布监测结果、不公布厂商的做法的确欠妥。23日，钟广静否认该局接受过央广的采访，也没有说过类似的话。不过她承认之前对餐饮业的大米没有进行过镉的检测，但这次检测出来后，就立即公布，没有进行任何隐瞒。

此前的报道称，姚建明说，大米不是餐饮单位自己生产，作为原材料，需要一段时间核查。我们需要其他部门的协查，才能发布信息。他坦言抽检范围还比较窄，工作没有做到位，“ 我们自己也在检讨这个事情。下一步我们会继续改进这项工作。”

钟广静说，外界很想了解局长吃的什么大米，哪个产地，哪个品牌，这实际上是过于担忧，局长包括单位食堂，都是在市场上采购的大米，并无特供，吃了这么多年，身体也不见有任何不适。除省食安办公布的品牌外，市民可在市场上放心购买，不管是集贸市场还是超市，质量都有保证。 ·刘珊·

市民有此一问：

家中问题大米如何处理？

镉大米事件持续发酵，不少市民致电羊城晚报提出疑问：广东公布抽检的镉大米名单，若在家中发现这些批次的大米，该如何处理？截至记者发稿时，权威部门仍未给出回应。