不久前，宁夏银川市惠农渠水面上漂来近百箱“可疑”肉卷。24日，宁夏食品安全委员会发布消息，系火锅肉卷，由羊、牛及鸭肉复合而成。经销商为逃避责任销毁证据，将肉卷偷弃灌渠。

　　15日，银川市东郊惠农渠发现来源不明箱装肉卷。当地食品安全部门初步调查发现，其外包装标注为“蒙蒂维多”牌火锅肉卷，产地为山东冠县金鑫肉类加工厂。随后，食安部门组织工商、公安等部门追查肉品来源，并将渠中打捞的肉卷样品送检。同时致函山东省，要求配合对该肉卷生产企业相关情况进行协查。

　　经山东省回函证实，该肉卷生产企业于2012年10月至11月将两批“蒙蒂维多”牌肉卷共计11.625吨销往宁夏，经销商为姚川平。公安部门随即追查姚的下落，工商执法人员连夜进驻当地新世纪冷库，督促冷库和所有经销商清理库存，银川市也对惠农渠流经乡镇、农村拉网排查，追缴散落肉卷下落，集中进行无害化处理。

　　公安部门查明弃肉原因：经销商姚川平迫于全国对“复合肉”一片喊打声的压力，怕被处罚，逃避责任，销毁证据，指使他人将120余箱肉卷拉至惠农渠边抛弃。

　　自治区食品检测中心的检测结果显示，该肉卷含有羊、牛及鸭源性成分。同时，监管部门发现，该批肉卷生产企业山东冠县金鑫肉类加工厂违反国家《食品安全法》相关规定，存在超许可范围生产和未在食品包装标签上标注成分等问题。按照属地管理原则，宁夏食安部门已致函山东省食安办，要求对其生产厂家的违法、违规问题进行查处。

　　此外，姚川平因将“复合肉”抛弃惠农渠，污染环境，影响恶劣，由相关部门依法进行处理。