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2013年一季度，福建省质量技术监督局组织对本省企业生产的炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查。结果显示，有9家企业生产的9批次产品不符合标准的规定。
本次共抽查全省222家企业生产的五香花生、咸酥花生、甘草瓜子、薯片、虾条、米果卷等产品239批次。其中，抽查炒货及坚果类食品163批次，合格158批次，抽样批次合格率为96.9%；抽查薯类及膨化食品76批次，合格72批次，抽样批次合格率为94.7%。经检验，4批次产品检出微生物指标（菌落总数、大肠菌群）超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位；3批次产品检出过氧化值、铅超标，主要原因是企业生产过程控制不严；2批次产品检出超量使用食品添加剂。
福建省质量技术监督局表示，针对抽查发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省加工食品质量的稳步提升。
2013年第一季度炒货及坚果、薯类及膨化食品质量抽查不合格企业名单
|
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值（产品明示值） |
实测值 |
|
闽清金德福食品有限公司 |
素毛肚 |
福霖 |
200g/包 |
2013-2-25 |
菌落总数 |
≤1000cfu/g |
3300 |
|
厦门盛源泉食品有限公司 |
博士贡糖（芝糖） |
茶博士家 |
180克/包 |
2013-1-15 |
过氧化值 |
≤0.50g/100g |
0.58 |
|
福建晋江永和富华食品有限公司 |
白巧克力果仁蛋黄卷 |
悠酷 |
散装 |
2013-1-13 |
大肠菌群 |
≤90MPN/100g |
2400 |
|
晋江市雅利达食品有限公司 |
甘草瓜子 |
雅利达 |
320g/盒 |
2013-1-12 |
糖精钠 |
≤1.2g/kg |
1.26 |
|
晋江市罗山亿利达食品有限公司 |
小怪豆 |
金豆鼠 |
23g/包 |
2013-1-13 |
大肠菌群 |
≤30MPN/100g |
230 |
|
晋江市吉隆农业综合开发有限公司 |
多味花生（五香味） |
多情逗 |
20g/包 |
2013-1-23 |
大肠菌群 |
≤30MPN/100g |
230 |
|
龙海市飘香食品厂 |
香酥果 |
/ |
散装称重 |
2012.12.21 |
铝残留量（干样品，以Al计） |
≤100mg/kg |
315 |
|
龙海市白水利记食品厂 |
米香 |
林利记 |
100g/包 |
2013.01.13 |
铅 |
≤0.5mg/kg |
7.8 |
|
龙海市漳龙食品有限公司 |
鱼皮花生 |
源发 |
4kg/件 |
2013.01.12 |
过氧化值（以脂肪计） |
≤0.50g/100g |
0.74 |
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