摘要：电炖锅内胆破裂、电炒锅把手突然脱落……越来越多的小家电正在作为家庭“煮妇”们的好帮手进入厨房，但越来越多的质量问题也由此浮出水面。

　　6月1日起，工业和信息化部批准的电炒锅、电灶、商用豆浆机、煎烤机、电炖锅及类似器具5项厨房小家电标准开始实施，，除电炒锅为修订标准外，其余4项标准均为首次制定。有了标准后，消费者在享受新产品带来的便利时，更加安心、舒心。

　　中国轻工业联合会会长步正发表示，近年来，小家电发展势头较好已成为行业普遍共识，2012年我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元，成为家电行业的支柱产业，且市场规模正以每年30%以上的速度增长。中国社会发展面临的两个趋势将为厨房电器发展创造条件，一是城镇化进程的继续快速推进，另一个是随着餐饮业成本的提高，回归厨房的生活方式正在成为潮流。据介绍，随着部分消费者生活习惯趋向西化(如烤肉、煎鱼、烤面包等)，使得面包机、煎烤机等小家电市场逐渐扩大。有数据显示，煎烤机全国市场销售额约在10亿元以上，而迎合了国人饮食习惯的厨房小家电更是在市场上异军突起。如该公司今年3月份监测数据显示：电炖锅整体市场第一季度零售额同比增长3.90%，市场呈现微增长态势。

　　由于技术门槛低、利润空间大，小家电新产品层出不穷，但市场鱼龙混杂，产品良莠不齐。曾有消费者王女士购买一只多功能电炒锅。用这只电炒锅做饭时，锅把手与锅体连接处却突然断裂脱落，造成王女士膝盖以下腿部严重烫伤，其家人多次找到经销商理论，却一直未能得到满意答复，遂投诉至当地消协。2012年相关职能部门反映，电炖锅的质量问题投诉较多，投诉热点集中在线路安全和内胆破裂两个方面。

　　据了解，当前我国厨房电器行业在国际上的整体竞争力较弱，未来3年产业集中度将大大加强，推动中国厨房电器全面参与国际竞争，而品牌之间的竞争必将更加激烈，销售规模在2亿元以下的大部分品牌将会逐渐退出市场，标准的制定是树立品牌优势、推进品牌建设的必由之路。