为预防和控制餐饮服务环节群体性食物中毒事故发生，加强夏秋季餐饮服务食品安全监管工作，近日，湖南省永州市食品药品监督管理局印发了《关于加强夏秋季餐饮服务食品安全监管的通知》。

　　通知对各县区（管理区）食品药品监督管理局加强夏秋季餐饮服务食品安全监管工作作处具体安排。

　　一是高度重视，严防食品安全事故发生，把做好夏秋季高温期间餐饮服务食品安全监管工作摆到重要位置，结合实际、精心组织，制定应急处置预案，落实监督检查措施。

　　二是突出重点，严格食品安全监管，加大风险排查力度，加大对承接宴席的酒店、旅游景区、学校食堂、机关食堂、建筑工地食堂和餐饮夜市排档等重点餐饮服务单位的监督检查力度。

　　三是加大宣传，增强食品安全意识，灵活运用各种宣传方式，增强群众安全意识和自我保护能力。

　　四是狠抓落实，强化食品安全责任，通过宣传教育和督促，使餐饮服务经营者切实履行食品安全第一责任人的责任。

　　五是强化值守，切实做好投诉、应急处置，严格执行值班制度，畅通餐饮服务食品安全投诉举报渠道。