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2013年4-5月，广东省质监局组织对生产环节食品及食品相关产品进行专项抽检。其中速冻食品抽查了21批次，5批次内在质量不合格。
根据监测结果，有2批次着色剂超范围使用，1批次菌落总数不合格，各1批次金黄色葡萄球菌和沙门氏菌不合格。不合格的主要原因是：企业内部管理不严，超范围使用着色剂，生产车间环境卫生和个人卫生不符合要求，包装材料消毒不够彻底等。
广东省质监局表示，已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品生产企业进行处理，包括要求有关企业针对存在的问题，督促企业查找原因并采取相应措施落实整改；将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大专项抽检力度等措施。
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生产企业名称(标称) |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
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佛山市顺德区容桂荣昶食品有限公司 |
荷花卷 |
荣昶食品 |
450克/包 |
2013年03月14日 |
柠檬黄 （g/kg） |
不得检出 |
0.002 |
|
日落黄 （g/kg） |
不得检出 |
0.001 | |||||
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东莞市大岭山鑫龙食品厂 |
窝窝头 |
福鑫龙 |
230克/包 |
2013年03月22日 |
菌落总数（CFU/g） |
n=5,c=1,m=10000,M=100000 |
2.4×104，9200，1.3×104，2600，5800 |
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中山市信裕食品有限公司 |
凤城黄金糕 |
—— |
550克/包 |
2013年03月10日 |
柠檬黄 （g/kg） |
不得检出 |
0.002 |
|
佛山市臻盛食品有限公司 |
爽滑猪肉胶 |
臻盛 |
2.5千克/袋 |
2013年5月7日 |
金黄色葡萄球菌 |
不得检出 |
检出金黄色葡萄球菌 |
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广州市三贤食品实业有限公司 |
速冻干蒸 |
三贤 |
500克/包 |
2013年5月23日 |
沙门氏菌 |
不得检出 |
检出沙门氏菌 |
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