《哈密大枣标准体系》于2006年编印完成，该标准体系包含国家、行业、地方和企业四个级别的28项标准，作为促进哈密大枣产业标准化运作的一部技术性纲领，经过七年的运用实施，对于推进大枣产品开发、优化生产经营管理、加速技术进步、应对市场竞争都起到了积极的推动作用。近年来，哈密大枣更是作为地区经济快速发展的支柱产业，在政府的大力扶持下，栽植面积成倍增加、产量大幅增长，品质显著提升。

　　鉴于哈密大枣产业的不断发展壮大，种植加工技术不断进步的现状，2011年3月地区标准化领导小组办公室下达了哈密大枣标准体系制修订的任务。2011年4月领导小组办公室组织有关专家初审了标准体系框架初稿，随后积极完成了《哈密大枣标准体系总则》、《地理标志产品哈密大枣》等农业地方标准的制订，并组织相关专家对该体系的系统性和可行性进行了评价。新修订的标准体系包括园地建设、生产规程、产品质量安全、流通、加工等5个部分，涵盖了精品哈密大枣的生产、收购、销售、加工以及大枣质量检验等各个环节，确保哈密大枣从产前、产中、产后全程做到科学规范标准化运行，为地区发展高产、优质、高效的大枣产业起到了积极的推进和支撑作用。