成都市质量技术监督局近期抽检了成都市企业生产的蜂产品、饼干、膨化食品、乳制品。结果显示，四川省甜源糖制品有限公司等3家企业的产品经检测不合格。

　　本次共抽查89家企业的103批次产品，主要检测了乳制品的黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、铅、铬、总汞、山梨酸、氯霉素；蜂王浆的水分、10－羟基－2－癸烯酸、蛋白质、总糖、灰分、酸度、淀粉；蜂蜜的果糖和葡萄糖含量、蔗糖、锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌；膨化食品的酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、抗氧化剂、铝、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌；饼干的酸价、过氧化值、砷、铅、铝、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、霉菌计数、大肠菌群、二氧化硫等质量安全指标。

　　经检测，所检项目合格100批次，产品检验合格率为97.1%。成都宝来食品有限公司的一批次麦乐熊香芋沙拉检出特丁基对苯二酚超标；成都诚德生物科技有限公司的一批次枇杷蜂蜜，检出不得检出的氯霉素；四川省甜源糖制品有限公司的一批次“馋嘴鸭”酱香土豆（油炸型膨化食品）检出不得检出的糖精钠、甜蜜素。

　　据介绍，《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定：允许使用甜蜜素、糖精钠的食品范围不包含膨化食品，特丁基对苯二酚是一种允许在膨化食品中使用的抗氧化剂，但使用量应≤0.2g/kg。按照中华人民共和国农业部2002年（235）号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定：氯霉素属于禁止使用的药物，在动物性食品（指各种供人食用或其产品供人食用的动物）中不得检出。

　　成都市质监局依据相关法律法规，正在对抽查不合格企业进行处理之中。

 

生产单位	企业所在区域	样品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格指标及标准要求	检测结果
成都宝来食品有限公司	郫县	香芋沙拉（膨化食品）	50g/袋	麦乐熊	2013-7-1	特丁基对苯二酚(TBHQ):≤0.2g/kg	0.4g/kg
成都诚德生物科技有限公司	郫县	枇杷蜂蜜	500g/瓶	青	2013-7-1	氯霉素:不得检出	0.9μg/kg
四川省甜源糖制品有限公司	双流县	酱香土豆（油炸型膨化食品）	50g/袋	馋嘴鸭	2013-7-9	糖精钠:不得检出                      甜蜜素:不得检出	0.09g/kg                            0.23g/kg