为防范学校食物中毒或其他食源性疾患发生，确保学校食堂食品安全，湖南省株洲市食品药品监督管理局联合市教育局制定了《株洲市学校食堂食品安全管理办法》。

　　该办法从日常管理、食堂设备要求、食品采购、贮存、食堂从业人员、食品安全事故等五个方面对学校食堂经营者提出了具体要求，规定了学校法定代表人是学校食堂食品安全的第一责任人。

　　办法已于2013年8月28日经市人民政府审查登记，9月1日起正式实施。