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英国拟开展同位素分析研究 加强牛肉产品的可追溯性
作者:佚名  文章来源:国家食品安全信息中心  点击数472  更新时间:2013/10/12 10:04:50  文章录入:user5  责任编辑:hguang8379

  10月7日,英国食品标准局发布消息称,将开展一项关于完善牛肉产品地理索引的研究,旨在扩展现有联邦内同位素景观图,有利于不同地区生产牛肉产品,帮助消费者确保产品的真实性。这项研究将收集2007-2010年牛肉产品的数据,通过分析这些数据,建立完整的同位素地区分布图,地方政府会收集所有来自苏格兰、英格兰和威尔士和北爱尔兰的牛肉产品盲样,同时将其作为不同地区生产的牛肉产品的有效筛选指标。
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