台湾食品造假频发，食用油品不纯考验检验力。

　　据台湾“中央社”报道，台湾大统橄榄油爆不纯事件，棉籽油进口商除大统外还包括富味乡，台当局“卫生福利部”说，精炼棉籽油食用植物油，掺混时应标示。

　　台当局“卫生福利部长”邱文达说，2012年“食品药物管理署委托研究计划”，目的是研拟调合油脂鉴别分析方法，研究认为油品中脂肪酸组成比例相近的不同油品难以判别，不过当时研究仅显示可能有些油品出现调合情况。

　　台湾大统橄榄油品混其它油脂、铜叶绿素事件起因民众检举，不过在去年研究计划中若有进行后续追踪分析，就会现出一些端倪，且民众也曾向地方卫生局检举，不过却没有查出来。

　　台当局“卫生福利部次长”许铭能也表示，接获检举后曾经3次查厂，不过无法证实，直到启动检调查到大统公司的配方，才有证据揭发事件，经过调和后，掺其它油及铜叶绿素号称特级100%橄榄油的脂肪酸与橄榄油的脂肪酸一模一样。

　　对于棉籽油及棉酚规范，许铭能说，若油品中有添加棉籽油应在油品中标示，台湾“立法院社福卫环委员会”21日通过临时提案，油品不得检出棉酚，不过检验方法仍需确认。

　　欧洲联盟日前公布十大诈欺食品以橄榄油居首，而台湾屡传食品安全事件，台当局“卫生福利部食药署食品组组长”蔡淑贞指出，台湾5大造假食品以“素食掺荤”最严重，其次是猪肉混充牛肉干、蜂蜜不纯、果汁没果汁和米粉没米。