日前，辽宁省阜新市食品药品监督管理局组织开展了餐饮服务单位食品安全“大排查、大整改、大提升”专项整治活动。

　　本次专项活动的重点是加大对餐饮服务单位超范围经营、滥用食品添加剂行为的治理力度，加强自制食品饮料问题的治理，严格监督不合格鲜肉及肉制品、食用油使用环节，督促建立进货查验和索证索票制度，设专人负责并严格执行，要有源可溯，严防集体用餐食物中毒事件发生。

　　截至目前，阜新市共出动监督执法人员420余人次，检查餐饮服务单位360余家。针对检查中发现的问题，监督人员当场给予纠正并下达责令整改通知书，责令限期整改。下一步，将进一步监督整改情况，及时跟踪，以确保整治活动的有序开展，取得实效。