莱西大花生 国际佼佼者

    山东省莱西市质监局服务“高油亚比花生种植标准化示范区”项目建设成效显著

　　“莱西的花生制品加工水平居全国同行业前列，欧盟食品安全委员会的官员在对中国出口欧盟的花生加工出口企业考察时，都是由莱西的东生集团代表中国的花生企业迎接考察。”山东省莱西市质监局相关负责人很骄傲地告诉记者，东生集团引进培育的高油亚比花生新品种的耐贮性及货架寿命大大超过国内所有花生品种，受到国际市场的青睐。特别值得一提的是，这种新产品自2010年被国家标准委列为第七批全国标准化示范区项目，经过两年多的不断推广示范，已经建成示范区约2002公顷，示范户数达到8000户，每公顷生产高油亚比花生荚果4800～5550公斤左右，产品全部达到绿色食品标准。

　　“高油亚比花生种植标准化示范区项目实施两年多来，公司在省、市质量技术监督部门的指导帮助下，认真开展了种植标准化工作，使公司生产的花生种植实现了标准化生产，产品质量不断提高，经济效益显著提高，为当地农业发展和经济建设做出了重要贡献。”东生集团负责人介绍，花生是我国的一种主要的出口农产品，我国花生出口量占国际市场1/3的份额，每年为国家创汇近3亿美元。但是目前在出口中也存在一些不利因素，影响了我国花生的出口。国际上把花生的油酸/亚油酸（O/L比率）看作产品稳定性及耐贮藏性的重要指标，O/L值高，花生原料及其制品的耐贮性就高，货架寿命就长，O/L值低，花生原料及其制品的耐贮性就低，货架寿命也就短。而出口花生的油亚比较低，是影响我国花生制品国际市场竞争力的主要因素。东生集团引进培育的高油亚比花生新品种油酸含量80.1%，亚油酸含量10.8%，油酸与亚油酸比值为7～8，产品耐贮性及货架寿命大大超过国内所有花生品种，为出口急需产品，极具推广潜力。

　　在莱西市质监局的积极推动下，青岛东生集团股份有限公司于2010年被国家标准化管理委员会列为第七批全国标准化示范区项目，高油亚比花生品种进入推广示范。项目实施中，东生集团从提升标准化管理水平入手，成立了示范区领导小组，建立了一支分布在各个岗位上10多人组成的专、兼职标准化技术队伍。小组聘请莱西市技术监督局和莱西市农业局的技术人员为培训教师，根据不同的生产季节定期组织技术人员对生产基地农民进行培训，采用地头讲、田里实践等多种方式，先后举办不同类型的培训10多次，4208人次较好的提高了农民标准化意识。为全面实施标准化管理，在莱西市质监局的帮扶下，东生公司搜集整理了与花生种植加工和生产经营有关的国家标准、农业标准、地方标准及有关的法律法规，并将这些标准及时转化为公司的企业标准，并引导企业积极参加相关标准的制定。针对实际需要，在管理花生种植及全过程，包括人、机、种、肥、法、环境，均制定了相应的技术标准、管理标准以及工作标准。在莱西市质监局的指导下，根据美国、阿根廷等国家花生相关标准和中国的国家标准，制定企业的花生生产标准，确保了项目在技术上与国际接轨。

　　东生集团负责人介绍，为强化产品质量，有效控制花生质量安全，东生公司投资70多万元引进先进的液相色谱仪，真菌毒素分析荧光计、恒温培养箱等建成具有较高检验和试验水平的花生质量检测化验室，建设了青岛市花生行业公告服务平台，对基地种植的花生和加工的花生制品及时进行检测。并定期对生产环境（土壤、大气、水质）、管理质量、花生中农药残留和有毒物质，特别是黄曲霉素毒素含量进行检测，在生产基地各片、各车间、各工序加强卫生检验和相互监督，为示范区建设提供了较好的品质保障。东生集团在出口中没有因质量问题被索赔的现象，与国内外广大客户的关系日益巩固，销售额不断攀升，3年出口量都增加10%以上，2012年出口3300多万美元，比2011年提高11%。

　　据了解，以东生集团为基础，山东省莱西市获得了全国第一家中国花生产业基地称号，东生集团为中国花生产业基地核心企业。在东生集团的龙头带动下，莱西花生产业群基本形成，经济增长显著，有花生加工企业的300多家，成为全国花生加工出口的集散地，年出口量占全国的1/4左右。